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这位老先生精神矍铄,身手敏捷,没有想到的是他和他的妻子已经八十岁了。在阿喃朵社区,他们经营着一家完全有机的森林菜园。老先生首先向我们介绍了关于土壤的知识:向我们讲述加州在不下雨的季节里,如何通过树叶和秸秆的覆盖让微生物在土壤里繁衍,从而我们知道了土壤改良的知识。“只有土壤里有了微生物,才不需要人工施肥,这样就可以达到自然的平衡。”
土壤是有结构的,所以我们无需清理落叶和完全清除杂草,有些植物的种植就可以减少杂草的生长;堆肥更是有效的土壤改良剂,这些都是所有种植的基础。我们觉得只要我们具备相关的知识就可以通过天然的平衡治理我们的土壤品质。 走入这个存有深奥知识的菜园如同走入了一个美妙的花园。 有的是入药的植物、有的是固氮的植物、有的是含铁的植物、有的是用于软骨挫伤的、有的可以做肥皂、有的有杀菌的作用…… 这个菜园是我们见过植物多样性最丰富的菜园,老板说如果再添几个人手就可以供应60人一年的吃喝。如此健康、如此报答地球本身、如此愉悦地种植方式——这就是朴门农业。 “我们总是用人的思维来决定一切,人的思维其实又是非常有限的。对于朴门来说,永远认定种植粮食没有比培养土壤更重要。” ——多彩思维王曼卿老师来自美国加州的报道